فته الكوارع  Empty
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
تابعنا على فيس بوك تابعنا على تويتر
أهلا وسهلا بك في منتدى قرية بني حميل التابعة لمحافظة سوهاج ، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، و عندك استفسارات
يمكنك زيارة صفحة التعليمات
بالضغط هنا كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا اذا نسيت كلمة السر اضغط هنا




زائر الرجاء الانتباه إلى ان المتصفح الاكسبلورر يسبب مشاكل كثيرة في تصفح المنتدى ومنها مشكلة البُطء الشديد في التصفح
 
لذا انصحك باستخدام المتصفح الفايرفوكس حيث انه الافضل واسرع متصفح على الاطلاق , لتحميل المتصفح اضغط هنـــــا





العضو المميز المشرف المميز الموضوع المميز القسم المميز



ابو منار
ايمن التمن
أعلام من بني حميل
المنتدى الإسلامي
 نُرحب بالعضو(ة) الجديد(ة) ( سليمة معلم اغا ) وندعوة  للضغط هُنا 
المواضيع الأخيرة
القرآن للجوال بالصوت والصورة وبطبعة المدينة المنورة ( رائع ) فته الكوارع  Icon_minitime1 السبت يوليو 29, 2023 12:58 pm من طرف { الزعيم }         محمد خاجة مطوّر الويب المتكامل (Full Stack Developer) فته الكوارع  Icon_minitime1 الأربعاء أكتوبر 28, 2020 1:42 pm من طرف سليم ابو علمي         . افضل شركة مطابخ خشب – كرياتف جروب ( للاتصال 01026185183)  فته الكوارع  Icon_minitime1 الأربعاء أكتوبر 28, 2020 9:35 am من طرف bery bery         شركة مطابخ فى مصر الجديده - كرياتف جروب ( للاتصال 01026185183)  فته الكوارع  Icon_minitime1 الأربعاء أكتوبر 28, 2020 9:10 am من طرف bery bery         افضل شركة ديكورات في مصر - شركة كرياتف جروب للديكورات -01203903309 فته الكوارع  Icon_minitime1 الثلاثاء أكتوبر 27, 2020 9:23 pm من طرف bery bery         ديكورات حديثه- شركه كرياتف جروب ( للاتصال 01203903309 )  فته الكوارع  Icon_minitime1 الثلاثاء أكتوبر 27, 2020 8:58 pm من طرف bery bery         فني ستلايت الكويت فته الكوارع  Icon_minitime1 الثلاثاء أكتوبر 27, 2020 3:58 pm من طرف نور زيدان         شركه تشطيب فلل- كرياتف جروب ( للاتصال 01203903309 ) فته الكوارع  Icon_minitime1 الإثنين أكتوبر 26, 2020 9:35 pm من طرف bery bery         Creative decor - كرياتف للديكورات والتشطيبات – 01203903309  فته الكوارع  Icon_minitime1 الإثنين أكتوبر 26, 2020 7:57 pm من طرف bery bery         معرض وحدات حمام التجمع – كرياتف جروب – 01203903309  فته الكوارع  Icon_minitime1 الأحد أكتوبر 25, 2020 11:54 pm من طرف bery bery         معرض مطابخ خشب فى مدينة نصر – كرياتف جروب –01203903309 فته الكوارع  Icon_minitime1 الأحد أكتوبر 25, 2020 11:13 pm من طرف bery bery         شهادة الايزو في الكويت | ISO kuwait فته الكوارع  Icon_minitime1 الأحد أكتوبر 25, 2020 3:46 pm من طرف نور زيدان         شركة دريسنج روم التجمع – كرياتف جروب 01026185183  فته الكوارع  Icon_minitime1 الأحد أكتوبر 25, 2020 4:20 am من طرف bery bery         شركة دريسنج روم في مدينة نصر – كرياتف جروب 01026185183  فته الكوارع  Icon_minitime1 الأحد أكتوبر 25, 2020 3:44 am من طرف bery bery         شركة مطابخ فى مصر الجديده – كرياتف جروب للمطابخ ( للاتصال 01026185183 ) فته الكوارع  Icon_minitime1 الخميس أكتوبر 22, 2020 7:58 am من طرف bery bery        

...... | 
 

فته الكوارع

.."https://i.servimg.com/u/f35/14/75/40/08/notifi11.gif">
كاتب الموضوعرسالة
 ~|| معلومات العضو ||~
i am genius فته الكوارع  Videفته الكوارع  Vide
i am genius
فته الكوارع  Vide
~|| بيانات العضو ||~
فته الكوارع  Vide
الجنس : ذكر
فته الكوارع  Vide
العمر : 28
فته الكوارع  Vide
الموطن : egyp
فته الكوارع  Vide
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
فته الكوارع  Vide
عدد المساهمات : 496
فته الكوارع  Vide
  

تاريخ كتابة المُساهمة فته الكوارع  Icon_minitime1الإثنين يناير 17, 2011 2:29 am      

فته الكوارع

فته الكوارع
المقادير:

كوارع الخروف او
كوارع العجل الصغيرة أو الكمية المناسبة لعدد الأفراد
بصلة
ورق
لورا(لورى)
4 حبات حبهان (هيل)
فصين مستكة
5 حبات تقريبا فلفل أسود
حب
أو ربع ملعقة فلفل أسود مطحون
للتتبيل
ملح
وفلفل أسود
مقادير
الفتة
-----------
2كوب رز
2خبز عربي اى نوع متوفر
راس ثوم
ربع كوب
خل
ملح
مرقة الكوارع



الطريقة:

تغسل الكوارع
جيدا وتدعك بالملح والدقيق وتترك ربع ساعة ثم تشطف جيدا0
تسلق في ماء مغلي ومعها
البصل مع نزع الريم الذي يظهر على السطح0
ثم نضع الحبهان وورق اللورا والفلفل
والمستكة ونهدي النار وتترك الى أن تنضج حوالي ساعتين
0 مع مراعة تغطية
الحلة0
وهناك طريقة أخرى للسلق وهي وضع الكوارع في ماء بارد على النار ونتركه
يغلي لمدة 5 دقائق تقريبا نطفي النار ونستغنى عن هذا الماء ونشطف الكوارع بالماء ثم
نسلقها في ماء مغلي ونتمم الخطوات كما في السابق0
بعد تمام النضج نتبلها بالملح
وقليل من الفلفل الأسود ونتركها لتبرد قليلا حتى نستطيع نزع الجلد من العظم
لإستخدامه مع الفتة0
تقلية الثوم
يفرم الثوم جيدا يحمر في 2 ملعقة سمن بمجرد
ان يحمر لونه نضع عليه الخل ولكن بعيد عن النار ثم نعيده على النار لمدة دقيقة مع
وضع رشة ملح نطبخ الرز بالطريقة المعتادة0
نحمص الخبز في الفرن ونقطعه قطع
متوسطة او نقطعه ثم نحمصه0
نضع الخبز في طبق التقديم ونسقية بالمرق الناتج عن
سلق الكوارع0
ونضع عليه جزء من تقلية الثوم0
وممكن أيضا جزء من الكوارع
المنزوعة من العظم ثم نضع الرز ثم تقلية الثوم ثم الكوارع0
أى نضع طبقة خبز ثم
طبقة رزثم كوارع ثم خبز ثم رز ثم الكوارع وتقدم ساخنه 0






 
توقيع العضو : i am genius

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
المعلم فته الكوارع  Videعضو ماسيعضو ماسي
فته الكوارع  Vide
المعلم
فته الكوارع  Vide
~|| بيانات العضو ||~
فته الكوارع  Vide
الجنس : ذكر
فته الكوارع  Vide
الموطن : مصري
فته الكوارع  Vide
تاريخ التسجيل : 04/01/2011
فته الكوارع  Vide
عدد المساهمات : 1076
فته الكوارع  Vide
  

تاريخ كتابة المُساهمة فته الكوارع  Icon_minitime1الإثنين يناير 17, 2011 9:11 am      

رد: فته الكوارع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




 
توقيع العضو : المعلم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 ~|| معلومات العضو ||~
i am genius فته الكوارع  Videفته الكوارع  Vide
i am genius
فته الكوارع  Vide
~|| بيانات العضو ||~
فته الكوارع  Vide
الجنس : ذكر
فته الكوارع  Vide
العمر : 28
فته الكوارع  Vide
الموطن : egyp
فته الكوارع  Vide
تاريخ التسجيل : 16/10/2010
فته الكوارع  Vide
عدد المساهمات : 496
فته الكوارع  Vide
  

تاريخ كتابة المُساهمة فته الكوارع  Icon_minitime1الإثنين يناير 17, 2011 9:58 am      

رد: فته الكوارع

مشكوووور على المرور يامعلم

وجزاك الله كل الخير وبارك لنا فيك





 
توقيع العضو : i am genius

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

فته الكوارع

..
الردود السريعة :
..
صفحة 1 من اصل 1

انقر هنا لرفع صورة من كمبيوترك إلى سيرفر المنتدى




صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ منتديات بني حميل ~¤ô¦¦§¦¦ô¤~ :: o°°o°°o°*~.][ بني حميل - منتدى الاسره والمجتمع والصحة ][.~* °o°°o°°o :: :: منتدى أدم وحواء :: :: مطبخ حواء-
 
 أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع ( يتم التحديث اتوماتيكيا )



لا يتحمّل الموقع أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في منتديات بني حميل
ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم   التي تخالف القوانين
أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر.
إدارة المنتدى/ الزعـــــيم & أبويحيى

Loading...
© phpBBإتصل بنا | التبليغ عن محتوى مخالف