| تاريخ كتابة المُساهمة  الإثنين يناير 17, 2011 2:25 am | |
 | مســــــقعة بالبشامـــــــيل
مســــــقعة
بالبشامـــــــيل
المقادير:
المقادير:
1/1كوب لحم مفروم.
2/2باذنجان مقطعة شرائح سميكة
3/نصف كوب بصل مفروم
4/1ملعقه صغيرة ثوم مدقوق
5/3ملعقه كبيرة معجون طماطم
6/5ملعقه كبيرة
جبنه موزريلا مبشور
ملح فلفل_ أسواد _لومي أسود
زيت للقلي
مقاديرالبشاميل:
1/2ملعقة كبيرة زبدة أوسمن
2/2ملعقة كبيرة طحين أبيض
3/2كوب ماء
ملح+فلفل أبيض +ثوم باودر
الطريقة:
الطريقة:
=تتبل شرائح الباذنجان بالملح والفلفل الاسود ثم تقلي بالزيت وتنشف علي ورق
نشاف.
=تحضر قيمة اللحم وذلك بوضع اللحم بعد غسلةعلي النار متوسطة الحرارة حتي
ينشف.
=يحمر البصل والثوم مع 2 ملعقة كبيرة زيت ثم يوضع علي اللحم ويحمر جيدا
ثم يوضع علية معجون الطماطم ويضاف له كوب ماء ويتبل علي نار هادئه حتي يسخن القوام.
=تحضر صلصة البشاميل وذلك باذبة الطحين في الماء ثم توضع باقي المقادير وتحرك
علي نار هادئة حتي يسخن قوامها.
=تصف شرائح الباذنجان في قاع القالب ثم توضع
القيمة علي البشاميل ويرش الجبن المبشور علي سطح ويدخل في الفرن متوسط الحرارة لمدة
حتي يحتمر السطح.
بالعااافية
|
|
| | تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين يناير 17, 2011 8:58 pm | |
| رد: مســــــقعة بالبشامـــــــيل
ايه الجمال ده
يراجل انا شامم الريحة من هنا
هههههههه
|
|
| | تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين يناير 17, 2011 10:35 pm | |
| رد: مســــــقعة بالبشامـــــــيل
شكرا على مرورك ياباشا
وجزاك الله خيراً وبارك لنا فيك
|
|
| | تاريخ كتابة المُساهمة الأربعاء يناير 26, 2011 1:06 pm | |
| رد: مســــــقعة بالبشامـــــــيل
مشكور علي المجهود الرائع
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
¯`'•.¸(¯`'•.¸, _________________ , .•'´¯) .•'´¯)
(¯`'•.¸(¯`'•.¸««««««««««««»»»»»»»»»»»¸.•'´¯).•'´¯)
--==>>>---> مشكوررررر ويسلمووووووووو <---<<<==--
(_¸.•'´(_¸.•'´««««««««««««»»»»»»»»»»»`'•¸_)'•.¸_)
(_¸.•'´(_¸.•'´¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯¯ `'•.¸_)`'•.¸_)
[/b]
|
|
| | تاريخ كتابة المُساهمة الجمعة فبراير 25, 2011 9:39 am | |
| رد: مســــــقعة بالبشامـــــــيل
|
|
| |
| | تاريخ كتابة المُساهمة الثلاثاء مايو 24, 2011 7:03 pm | |
| رد: مســــــقعة بالبشامـــــــيل
شكراً لمرورك الكريم
|
|
العضو المميز
