الأبحاث الطبية الحديثة بأهمية تناول ثلاثة أكواب من الشاى أو أكثر يوميا لتشكل درعا واقيا للوقاية من أمراض القلب والسكر خصوصا النوع الثاني.
وأظهرت الأبحاث الطبية التي جرت بجامعة "واشنطن" الأمريكية أن الانتظام في تناول الشاي سواء بمفرده أو مع إضافة القليل من الحليب يساعد على تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وذلك عن طريق خفض مستوى الكولسترول السيىء في الدم والسكر.
وأرجع الباحثون فوائد الشاي لاحتوائه على كميات وفيرة من مضادات الأكسدة ومادة "الفلافونيد" الواقية من الإصابة بأمراض القلب.
وتشير الدراسة إلى أن كوبا من الشاي يوفر ما بين 150 إلى 200 ملليجرام من مادة "فلافونيد" ومضادات الأكسدة ليصبح في مقدمة المصادر الطبيعية الهامة الغنية بهذه المادة ومضادات الأكسدة، حيث إن تناول كوبين من الشاي يعادل تناول خمس حصص من الخضروات الغنية بمضادات الأكسدة.
وتلعب مضادات الأكسدة ومادة "الفلافونيد" دورا مهما وحيويا في تقليل فرص الإصابة بالالتهابات وتقليل فرص تكون الجلطات بالإضافة إلى تعزيزها لكفاءة دور الاوعية الدموية في نقل الدم إلى الأجهزة الحيوية المختلفة في الجسم.
وكانت الأبحاث الطبية قد أجريت على 87 متطوعا تناولوا ثلاثة أكواب من الشاى يوميا لمدة 12أسبوعا، حيث لوحظ تحسن ملموس في كفاءة وأداء الأوعية الدموية والشرايين بالإضافة إلى تراجع مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
من ناحية أخرى، تشير البيانات إلى أن 80% من البريطانيين المعروف عنهم عشقهم لتناول الشاي يتناولون نحو 165 مليون كوب يوميا.