| تاريخ كتابة المُساهمة  الأحد مايو 22, 2011 11:43 pm | |
 | الكمون
الكمون
يسمى ايضا السنوت
وباليونانية كرمينون
والفارسية زبرة
وهو اما اسود او اصفر ومنه الابيض
تشتهر
كل من مصر واليونان في زراعته كما يزرع في معظم البلدان الحارة وأكثر
الناس استخداما له هم المصريون واليونانيون حيث يضيفونه لمعظم الأدوية
ويستخدم كمسكن للآلام
يقول ابن سينا :
الماهية: الكمون أصناف كثيرة
منها كرماني أسود ومنها فارسي أصفر ومنها شامي ومنها نبطي والفارسي أقوى
من الشامي والنبطي هو الموجود في سائر المواضع ومن الجميع بريّ وبستاني.
والبري أشد حرافة ، ومن البرّي يشبه بزره بزر السوسن.
ويقول عنه الأنطاكي :
كمون
: يُسمى ( السنوت وباليونانية كرمينون والفارسية زيرة ، وهو إما أسود وهو
الكرماني ويُسمى الباسيلقون يعني الدواء الملوكي ، أو الفارسي وهو الأصفر
أو كمون العادة وهو الأبيض ؛ وكله إما بستاني يُزرع أو بري ينبت بنفسه وهو
كالرازيانج لكنه أقصر وورقه مستدير وبزره في أكاليل كالشبت ؛ وأجود الكل
بري الكرماني فبستانيه ، فبري الفارسي فبستانيه ، وأردؤه البستاني الأبيض ،
ويغشّ بالكراويا ويُعرف بطيب رائحته واستطالة حبه وتبقى قوته سبع سنين ،
وهو حار يابس الجيد في آخر الثالثة والأبيض في الأولى قوي - التلطيف حتى إن
اللحم المطبوخ به يلطف إلى الغاية، ويحل الرياح مطلقاً ولو طلاء بزيته
المطبوخ فيه ويطرد البرد ويحل الأورام ويدفع السموم وسوء الهضم والتخم وعسر
النفس والمغص الشديد شربأ بالماء والخل - واحتقاناً بالزيت ، وأجود ما
يُضمد مع الباقلاء أو الشعير ويدر ما عدا الطمث فيقطعه فرزجة بالزيت ويُحلل
- الدم المحبوس ضماد اً ، وشهوة الطين ونحوه أكلاً، ويقطر في قروح العين
والجرب المحكوك ، ومع بياض البيض يمنع الرمد الحار وصفارة البارد لصوقاً
وإن مزج بالصعتر وتغرغر بطبيخه سكن وجع الأسنان والنزلات مجرب ، ويجلو
البشرة مع الغسولات وعصارته للبصر والسبل والظفرة بملح والطرفة وحده .
فوائده
تستعمل ثمرة الكمون بشكل مغلي كطاردة للغازات كما تعد مادة مقبلة وفاتحة للشهية وتفيد في حالات الاحتقان وتزيد من ادرار الحليب .
منبه
جنسي ممزوجا مع الفلفل والعسل يحضر المزيج باضافة ملئ ملعقة قهوة من بذور
الكمون لكل فنجان شاي من الماء بدرجة الغليان ويترك عدة دقائق ليختمر وبعد
التصفية يضاف ملعقة كبيرة من العسل الصافي ونصف ملعقة صغيرة من بودرة
الفلفل الاسود لتشرب قبل الجماع بحوالي ساعة او يدلك بها العضو الخارجي
الذكري قبل اللزوم بـ 10-15 دقيقة .
تستعمل بودرة الكمون في صناعة بودرة الكاري وخصوصا في الهند والباكستان
تنصح
المرأة المرضع بتناوله وذلك برش القليل من مسحوقه فوق صحن الكراويا مع
القليل من بودرة جوز الهند وبعض المكسرات حيث تعتبر هذه الوجبة مدرة للحليب
بشكل ملحوظ وفاتحة للشهية .
مزيجه مع الزعتر والماء الساخن يفيد كغرغرة
لوجع الاسنان والتهاب اللثة وهذه وصفة مجربة لوجع الاسنان واللثة الملتهبة
النازفة على ان يمضمض بها بعد ان يبرد المزيج .
اذا خلط مسحوقه مع الخل وطبيق هذه العجينة داخل الانف تعمل على قطع الرعاف والنزيف الانفي .
إذا سحق الكمون بالخل واشتم منه قطع الرعاف وكذلك إن ادخلت منه فتيلة
قد
يمضع ويخلط بزيت ويقطر على الظفرة وعلى كهوبة الدم تحت العين فينفع وإذا
مضغ مع الملح وقطر ريقه على الجرب والسبل المكشوطة والظفرة منع اللصق.
إذا سقي بخل ممزوج بالماء نفع من عسر النفس
لحالات المغص وسوء الهضم وانتفاخ المعده وكثرة الطمث والديدان المعوية وحالات البرد
يستخدم
ملء ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون مع ملء كوب ماء مغلي ويترك المزيج لينقع
لمدة عشر دقائق ثم يصغي ويشرب بمعدل كوب في الصباح وأخر في المساء. لحالات
التشنجات العصبيه وضعف الشهية للطعام يستعمل مغلياً مكوناً من ملعقة صغيرة
من مسحوق الكمون في لتر ماء أو يمزج مسحوق الكمون بمعدل جرام واحد إلى
مقدار ملعقة كبيره عسل نحل.
لعلاج وتسكين الألام الروماتزمية . يستخدم زيت الكمون بمعدل 10نقط على أي مشروب ساخن يتناوله المريض عقب الأفطار والعشاء .
يستعمل لشفاء الجروح والقروح يستخدم مزيج مكون من الزيت والعسل مع مسحوق الكمون لدهان الأماكن المصابه .
لشفاء اورام الخصيتين : يستعمل دهاناً موضعياً مكوناً مسحوق الكمون+ زيت زيتون + دقيق.
لعلاج الجرب والحكه: يستعمل الكمون مع الملح دهاناً موضعياً
لإزالة بقع الوجه والحصول على بشرة صافية: يستخدم فعلى ماء الكمون غسولاً ثلاث مرات للوجه يومياً .
وقد
صنع مؤخراً في فرنسا مشروب تحت مسمى كوميل يساعد على إزالة عسر الهضم
وفاتح للشهيه ويفيد في حالات التشنج والروماتيزم والحروق والجرب.
بعض
الفتيات تؤرقهن بدانة أجسادهن أو حتى زيادة وزنهن بشكل بسيط، وقد أفاد
خبراءالتغذية بوصفة سحرية تخلصكِ من هذه المشكلة، وعن طريق تناول بذور
الكمونوالليمون التي تفيد في إنقاص الوزن وإليكِ الوصفة: احضريكمية من بذور
الكمونوالليمون وقومي بإذابتها في كوب منالماء المغلي، ثم قطعي ليمونة كما
هي مع قشرها، وتوضع في كوب مشروب الكمون، ويغطي ويترك 12 ساعة ثم يشرب
ماؤه على الريقيومياً
لعلاج المغص لدى الأطفال بأن يملأ كيس صغير من
القماش بالثمار ويسخن ويوضع فوق البطن، ويدلك جدار البطن بالزيت لتسكين
المغص المعوى ولطرد الغازات ولتسكين آلام أسفل البطن
كما يفيد الزيت في التدليك الموضعي لعلاج الالآم الروماتيزمية للقلب.
ويستعمل الكمون كأحد التوابل وفاتح للشهية
صناعة بعض أنواع الخبز والفطائر
علاج عسر الهضم ومضاد للتعفنات
علاج المغص
كطارد للغازات
لأدرار اللبن
كمدر للبول وكمطهر للمجاري البولية والكلى
مضاد للأحتقان والتشنجات المعوية
لطرد الدودة الشريطية والديدان المعوية
تفتيت حصوات الكلى وو الحالب
علاج ضيق التنفس والربو والسعال
تحضير الحساء والكارى
كمعرق
إيقاف نزيف الأنف (الرعاف)
تحسين لون البشرة
علاج
كضمادات لأحتقان الثدي والخصية
يسكن ألآم الأسنان
صناعة الجبن والسجق
مضاد للأكسدة
منشط ومقوى جنسى
يساعد في إذابة الكولستيرول
علاج الروماتيزم
وفي الختام أسأل الله تبارك وتعالى أن يحفظنا واياكم من جميع الأمراض ماظهر منها وما بطن
وآخر دعوانا أن الحمد لله رب العالمين
|
|
| | تاريخ كتابة المُساهمة الإثنين مايو 23, 2011 3:30 pm | |
| رد: الكمون
سلمت يداك
معلومات قيمه
|
|
| | تاريخ كتابة المُساهمة الثلاثاء مايو 24, 2011 6:11 am | |
| رد: الكمون
شكرا لمرورك اخى البروف
دمت بكل خير
لك خالص ودي واحترامي
النقشـــــــبندى
|
|
العضو المميز
عضو مميز
